Beschreibung:
Bereits im Mittelalter erwarben venezianische Seefahrer diesen legendären Süßwein auf Santorin und brachten ihn in ihre Heimat. Ein oft kopiertes Meisterwerk, dessen wahres Original nur auf jener Insel Santorin und ihrem vulkanischen Boden zu finden ist. Einst waren es die einheimischen Priester, die diesen Wein für die Zeremonien in den orthodoxen Kirchen verwendeten, doch heute ist der mystisch behaftete Geschmack von getrockneten Rosinen, Feigen, Honig sowie dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und Kaffee auch für uns zugänglich.
Produktinformationen:
Winzer: Gavalas
Land: Griechenland
Region: Santorin
Liter: 0,5
Weinart: Weißwein
Geschmack: Natursüß
Jahr der Ernte: 2013
Rebsorte: Assyrtiko (85%), Aidani (10%), Athiri (5%)
BIO zertifiziert: Nein
Alkohol vol. %: 11,5
Restzucker g/L: 218
Säure g/L: 9,5
Antizipierter Genusszeitraum (Angabe ohne Gewähr): Bis zu 35 Jahre nach Jahresangabe
Servierempfehlung: Gebäck, süße Nachspeisen, Käsespezialitäten, Nüsse, Pralinen
Allergene Stoffe: Enthält Sulfite
Herstelleranschrift: Gavalas Winery, 84700 Megalochori, Santorini, Cyclades, Greece
