Dem Honig der Bienenschwärme, die in den Hochebenen der nordkretischen Stadt Rethymno beheimatet sind, wird eine besondere Reichhaltigkeit und Intensität nachgesagt. Beim Kontakt mit der Haut entfalten sich dessen volle feuchtigkeitsversorgende Eigenschaften. In Verbindung mit Zimt entsteht dabei nicht nur ein langanhaltend süßlich-prickelnder Duft auf der Haut. Vielmehr sind es die Anti-Aging-Eigenschaften, die dieses Produkt als besonders wertvoll für die Kosmetik auszeichnen.